Din guide till en sydafrikansk vintur

Vin introducerades först till Sydafrika 1659 när den första flaskan producerades i Kapstaden av stadens grundare Jan van Riebeeck. Tror det eller inte, det här 17: e århundradet betyder att sydafrikansk vin klassificeras som "New World". Du hittar färska smaker och skarpa anteckningar i varje flaska sydafrikansk vin du hämtar, men varför inte gå ett steg längre och smaka det direkt från källan? Läs vidare för din guide till en sydafrikansk vintur.


Resa till: Sydafrika


Sydafrikansk vin är ett "nytt värld" vin med en distinkt smak Ⓒ Sydafrikansk turism / flimmer

Sydafrikanskt vin

Medan "gamla världens" viner generellt kallas för regionen där de producerades (tänk Bordeaux och Bourgogne i Frankrike), är sydafrikanska och andra "nya världens" viner vanligare kallad efter den typ av druvor som de är från skapats. Sydafrikanska röda viner är i synnerhet kända för att vara fyllig och hög alkohol, men de närliggande oceanerna håller dem smaka på färskt. 

Sydafrikanska vinregioner

Sedan 1973 har Sydafrika reglerat sin vinproduktion med ett "Wine of Origin" -system. Detta innebär att om ett vin är märkt som producerat i en viss region, har 100% av druvorna i den flaskan kommit från den regionen.

Breede River Valley

Omgivet på tre sidor av berg, är denna dal ansvarig för cirka 40% av Sydafrikas vinproduktion. Här hittar du Chardonnay, Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinotage och Shiraz.

Klein Karoo

En ökenregion är Klein Karoo en av de mest varierade vinregionerna i Sydafrika. Druvorna växer mest på bergiga backar i ett torrt klimat, och regionen är specialiserat på förstärkta porträtter och unika torra portugisiska sorter.

Klein Karoo erbjuder fantastisk utsikt och några extraordinära vinvarianter | Foto på Visual Hunt

Olifants River

En av de nordligaste vinregionerna i Sydafrika, Olifants River Valley, är hem för ett brett utbud av viner, inklusive Sauvignon Blanc och Chenin Blanc närmare kusten och rika röda som Cabernet Sauvignon, Pinotage och Shiraz längre inåt i landet. bergen. Många av de mer producerade och exporterade sydafrikanska vinerna kommer från denna region, vilket innebär att du kan hitta några välbekanta smaker om du redan är bekant med vad landet producerar.


Se även: Safari i Sydafrika vs Tanzania: Var ska du gå?


Nordkappen

Medan Nordkappen är den största sydafrikanska regionen är den också den mest glesbefolkade. Det betyder att du kan förvänta sig oförstörd landsbygd, fredlig natur och mer än tillräckligt med vin! I östra delen av denna region hittar du mer sur jord och därmed skarpa och uppfriskande vita viner. I väst hittar du fulla röda: det finns något för varje smak i denna region.

Vad kan man förvänta sig på en vintur i Sydafrika

När du föreställer dig vinprovningar, kanske du visar oändliga, utbildade sommelierar som tittar ner i näsan på dig och säger ord som "bukett" och "anteckning". Men för det mesta är vinprovningen avslappnad och pedagogisk: det finns inget behov av att påfrestning!

Var inte skrämd av din första provsmakning: det finns gott om guider tillgängliga för att du ska njuta och inte känna dig skrämmad av erfarenheten. Här är några av våra bästa tips!

  • Följ "ljus till mörk" regeln: börja med de vita vinerna och fortsätt på röda senare. Detta gör att din smak inte överväldigas av djupare smaker direkt
  • Inhalera djupt vinet innan du tar en nypa
  • Lyft ditt glas mot ljuset så att du kan se färgerna i vinet. I röda, leta efter juveltoner som granat och rubin. I vita söka gula och ljusgröna.
  • Se till att du håller ditt glas vid stammen, så dina fingeravtryck missfärger inte vinet!
  • Drick mycket vatten för att rensa din gom och hålla ett klart huvud
Följ "ljus till mörk" regeln under dina vinprovningar | Ⓒ Rod / Flickr

Sydafrikanska vin turer

Kapstaden & Winelands: börjar vid $ 1,062USD

Denna 5-dagars turné från Intrepid Travel behandlar upptäckare till en djupgående krypning av Kapstaden och vinregionerna i Cape Winelands, Stellenbosch, Franschhoek och Paarl. Från och med en källare och vinprovning på Hidden Valley Wines besöker du flera av dessa regioners 100 fastigheter och har en chans att fullt ut uppskatta allt de har att erbjuda, från vin till natur till den fantastiska utsikten över Sydafrika. 

Cykling i Cape & Winelands: börjar på $ 2,785USD

Denna cykeltur från Exodus Travels är utmärkt för dem som vill arbeta på något av det vin och ost! Över 12 dagar cyklar du genom Franschhoek, Breede Valley, Hermanus och många fler otroliga vinregioner. Prova unika viner, blötlägg i den lokala kulturen, och till och med ha en chans att besöka en pingvin koloni! Varje dag är ett nytt äventyr med denna turné, och varför vill du utforska Sydafrika på något annat sätt?


Se även: Vad kan man förvänta sig på en vintur


Södra Afrika Wildlife & Wine: Börjar på $ 4,645USD

Naturälskare, den här är för dig: den här 13 dagars turnén som leds av Exodus Travels börjar i Victoria Falls och slutar i Kapstaden, vilket betyder att du får chansen att uppleva en del av Afrikas naturliga skönhet innan du bosätter dig i Sydafrika. Denna turné erbjuder flera dagars vingårdsbesök och provningar, inklusive ett besök på en vinanläggning som går tillbaka till 1692: Lanzerac Wine Estate. Du kommer aldrig att sakna på vinfronten! 

Sydafrika är ett drömmål: för naturälskare, äventyrare och vinälskare lika! Om du letar efter ett stort äventyr, kan Sydafrika vara exakt vad du behöver. Och om du är på marknaden för några otroliga drycker, är vinturer ett perfekt sätt att utforska detta otroliga land djupt och samtidigt lära dig något om vinets historia och produktion och ta en drink eller två på vägen.

Har du någonsin varit på vintur? Hur var det? Låt oss veta!